不覚にも有機 純正 醤油に萌えてしまった

“生命を育む農作物”である有機栽培の大豆と小麦を天日塩とともに仕込みました。

古くより伝わる醸造法にこだわり、杉の古桶にてじっくりと熟成させています。

伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。

■原材料： 有機大豆（遺伝子組換えでない）、有機小麦、食塩 ■賞味期限： 1年半 ※三十石杉桶仕込み醸造、醸造期間は2夏（1年半〜2年）。

※原材料の有機大豆はアメリカ産、有機小麦はカナダ産、食塩はメキシコ産を使用。

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